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DeLonghi EC200N:カフェポッドでやっとクレマができました



 2011 年 11 月 24 日 (木)

DeLonghi EC200N:カフェポッドでやっとクレマができました

エスプレッソマシン「DeLonghi EC200N」でコーヒー豆を使って抽出の出来を決めるとされるクレマと呼ばれるムーズ状の細かい泡の層ができません。そこで、E.S.E.(Easy Serving Espresso)エスプレッソの本場イタリア(シアトルもあるけど)で開発された世界共通規格カフェ・ポッドを購入してみました。結果、クレマができ、このマシンでもコーヒー豆の種類、挽き方、タンピングの仕方に問題がありそうです。



カテゴリ : シャーロック・ホームズ / コーヒー / 大人のコーヒーが飲みたい


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投稿NO:[5253] → Re:[5252]

ネスカフェのドルチェグストは羨ましいです。経済的な理由(笑)で私は却下しましたが、ジョージ・クルーさんのCMが印象に強いです。ドルチェグストの方が、種類豊富でテラまで誰でも美味しく淹れられると予想します。私は、近所にスターバックスがり、好みの豆を購入できるので、コーヒー粉に対応したマシンを選びました。

しかし、一日に飲むコーヒーの種類はインスタントの比率が高いので、本来のエスプレッソとは異なりますが、ネスカフェ バリスタも欲しいです。二台のマシンの設置場所を確保できないので、購入を踏みとどまっています。



このコメントは管理人より投稿されました投稿者 : 管理人
投稿日 : 2012 年 03 月 02 日 - 14 時 26 分 04 秒


投稿NO:[5252] → Re:[この日記へのレス]

僕はネスカフェのドルチェグスト使ってカプチーノやエスプレッソ淹れてます。15気圧のマシンで手軽に淹れられて美味しいのですが、こうやって手動でじっくり淹れるのも興味深いですね。


投稿者 : hiroto さん
投稿日 : 2012 年 03 月 02 日 - 06 時 25 分 10 秒


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投稿NO:[5147] → Re:[この日記へのレス]

失礼しました。肝心なクレマの写真を掲載するのを忘れました。



このコメントは管理人より投稿されました投稿者 : 管理人
投稿日 : 2011 年 11 月 27 日 - 12 時 09 分 38 秒

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